栗の渋皮煮

きょうはねー かーちゃんが栗を 煮るんだって


おいしいの?





熱湯に 漬けて


粗熱がとれたら まだ熱い


くりくり坊主カッターの商品名で ちょっとだけ切れ目を入れて


そっから

手はにーちゃん

鬼皮をむくのだ


きれいに剥けた



今日はここまで

ふたりでやったら 1kg30分



キズモノは 渋皮も剥いて


鶏と栗の煮物 を作るのが 秋のお約束なんだって
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コメント

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秋だね

和食のいい感じだったね。
昨日デパートで栗を見たら、大分産が1000円だって!
粒の大きさは同じなのに、デパート高い